Bubble Tea'ye ?zel mekan konsepti oluşturan Freelance Group, i?ecek alışkanlıklarında yenilikler ile İzmirlilerin karşısına ?ıkıyor. Freelance Group Kurucusu H?seyin Başaran, “Zengin ve farklı bir men? sunarak sekt?re yeni bir soluk getirmeyi hedefliyoruz” dedi.
Yeme i?me sekt?r?n? bir d?nem etkisi altına alan s?t mısır, lokma, kahve, ?iğk?ftenin ardından, şimdi de İzmir'de g?n ge?tik?e pop?lerliği artan Bubble Tea trendleri zorluyor. Freelance Group'un Kurucusu H?seyin Başaran, İzmir'deki diğer işletmelerinin yanına eklemiş olduğu yeni girişim ve konsepti Bobanova Tea ile farklı tarifleri ve renkli sunumlarıyla, Tayvan menşeli Bubble Tea'ye ?zel bir konsept oluşturan İzmir'de beğeni topladı.
1980'lerde Tayvan'da ortaya ?ıkan Bubble Tea'nin son senelerde d?nya genelinde yaygınlaşarak geniş bir kitleye hitap etmeye başladığını s?yleyen H?seyin Başaran, "Sıra dışı bir deneyim sunması ve s?t, kahve, meyve suyu, şeker gibi farklı lezzetleri birleştirilerek damak zevkinde keşif yolculuğuna ?ıkarmasıyla gen?lerin ilgisini cezbediyor. Biz de Freelance Group olarak gen?lerin merak duyduğu bu i?eceği yerelleştirmek ve kendimize ?zg? bir tat oluşturmak i?in Bobanova isimli mekanımızın a?ılışını yaptık. Burada m?şterilerimize en taze malzemelerle hazırladığımız zengin bir men? sunuyoruz" dedi.
Bubble Tea sekt?r?n dinamiklerini değiştirmeye aday
İlgin?, renkli sunumlarının sosyal medyada paylaşılan fotoğraf ve videoları sayesinde organik şekilde geniş bir kitleye ulaştıklarını ifade eden H?seyin Başaran, “Hızla artan kafeler, kahve t?ketimini arttırdı. Biz de Bornova K???kpark'ta bu konsepti ?niversiteli gen?lerin sosyalleşebileceği bir kafe ortamında hayata ge?irdik. M?şterilerimize kaliteli ve ?zg?n bubble tea ?eşitleri sunmaya başladık. Amacımız, Bubble Tea k?lt?r?n? İzmir'de yaygınlaştırarak diğer şehirlere taşımak ve sekt?re yeni bir soluk getirmek" dedi.
Hibya Haber Ajansı