Şanlıurfa İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün resmî sosyal medya hesabından yaptığı bir paylaşım, kamuoyunda tartışmalara neden oldu. Müdürlük, kentin geleneksel lezzetlerinden biri olan patlıcan kebabının nasıl yenileceğine dair bir tarif yayımladı. Paylaşım, özellikle kentin çözüm bekleyen kültür ve turizm sorunları göz önünde bulundurulduğunda, “kurumsal ciddiyetle bağdaşmadığı” gerekçesiyle eleştirildi.
Resmî Kurumdan "Patlıcan Kebabı" Paylaşımı Tepki Çekti
Şanlıurfa İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün resmî X (eski Twitter) hesabından paylaştığı “Patlıcan kebabı nasıl yenir?” başlıklı gönderi, sosyal medyada ve kamuoyunda geniş yankı uyandırdı. Kentin çözüm bekleyen turizm sorunları gündemdeki yerini korurken, müdürlüğün kebap yeme tarzı üzerine yaptığı açıklama, “önceliklerin şaştığı” yorumlarına neden oldu.
Söz konusu paylaşımda şu ifadeler yer aldı:
“Patlıcan Kebabı Nasıl Yenir?
Urfa’nın eşsiz lezzeti patlıcan kebabı, sadece damağa değil geleneğe de hitap eder. Eliyle, lavaşıyla, sohbetiyle yenir…
??? Lezzetin en doğal hâli burada!”
Paylaşıma gelen eleştirilerde, Şanlıurfa’nın yıllardır süregelen tanıtım eksiklikleri, konaklama altyapısı sorunları, ulaşım yetersizlikleri ve tarihi mekânların korunmasına dair zayıf politikalar hatırlatıldı. Vatandaşlar, “Gastronomi elbette turizmin parçasıdır ancak bir resmî kurumun asli görevi sorunlara çözüm üretmek ve kenti bütüncül bir yaklaşımla tanıtmaktır” görüşünde birleşti.
Bazı kullanıcılar ise mizahi bir dille, “Patlıcan kebabı elle mi yenir, kurum eliyle mi çözülür?” yorumunda bulundu. Kimileri de bu tarz içeriklerin turistik tanıtıma katkı sağlayabileceğini savunsa da, anlatım dili ve kurumsal ciddiyetin gözetilmemesi eleştirilerin merkezini oluşturdu.
Ciddiyet Tartışması
Uzmanlara göre kültürel tanıtımda gastronominin rolü yadsınamaz; ancak devletin resmî kurumları tarafından yapılan paylaşımların içerik ve üslup yönünden daha dikkatli hazırlanması gerekiyor. Kurumlar, halkla etkileşim kurarken hem tanıtımı desteklemeli hem de sorumluluk alanlarında derinleşen sorunları ihmal etmemeli.
Henüz Şanlıurfa İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nden kamuoyuna yönelik bir açıklama yapılmadı.
-Şanlıurfa İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü 'nün yaptığı o paylaşımı:
https://x.com/SanliurfaIKTM/status/1944323601467052232?t=me_USReKwSMMTJ_uFk1W6Q&s=19