D?nyanın g?venli, sorumlu ve s?rd?r?lebilir beslenmesi i?in ?alışan Cargill, gezegene bıraktığı karbon ayak izini azaltmaya devam ediyor. Cargill, ?evre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı, İstanbul Teknik ?niversitesi ve S?rd?r?lebilir ?retim ve T?ketim Derneği (S?T-D) tarafından d?zenlenen 8. İstanbul Karbon Zirvesi’nde Balıkesir’deki Turyağ Yağ ?retim Tesisi’nde hayata ge?irdiği “Karbonsuz Buhar” projesiyle ?d?le layık g?r?ld?.
İT? S?leyman Demirel K?lt?r Merkezi’nde “İklim Diren?li Sanayi ve G??l? T?rkiye” başlığında d?zenlenen zirve, ?st d?zey h?k?met yetkilileri, akademi temsilcileri ve ?zel sekt?r katılımcılarını bir araya getirdi. Şirketlerin karbon y?netimine katkılarının ?d?llendirildiği zirvede Cargill de ???nc? kez ‘D?ş?k Karbon Kahramanı’ oldu. Cargill, ‘Ayak İzini Sil’ projesi ile 2018 yılında, bitkisel trafo yağı FR3 ile de 2021 yılında aynı ?d?le layık g?r?lm?şt?. ?
“Karbonsuz Buhar” projesi kapsamında, Cargill Balıkesir’deki fabrikasında mevcutta bulunan iki adet 150 ton/g?n kapasiteli deodorize yerine bir adet 350 ton/g?n y?ksek verimli deodorize tesisi kurdu. ?retim kapasitesini artırmanın yanı sıra buhar ve doğalgaz t?ketimini azaltmayı ama?layan proje ile yıllık 2.5 milyon metrek?p doğalgaz tasarrufu sağlandı, karbon salımı y?zde 80’e varan oranda azalarak 4 bin 820 tona d?ş?r?ld?. Doğalgaz tasarrufu ile T?rkiye’ye 11 bin 727 adet ağa? kazandırıldı.
Cargill Gıda Orta Doğu, T?rkiye ve Afrika Fabrika Operasyonlar Direkt?r? Cem Bilge, projeye ilişkin şunları s?yledi: “Mevcut deodorizelerde kullanılan vakum sistemi kule suyu ile ?alışıyor. Ayrıca eski deodorizelerde ısı geri kazanım verimi d?ş?k. Projemiz kapsamındaki yeni deodorize ile vakum sisteminde soğuk su kullanarak daha az buhar t?ketimi ile vakum tutmayı sağladık. Isı geri kazanım sistemini y?ksek verimde tasarlayarak ekstra buhar tasarrufu ve doğalgaz tasarrufu elde ettik. Yıllık 2.5 milyon doğalgaz tasarrufu sağlayarak karbon emisyonunu yıllık 4 bin 820 ton d?ş?rd?k hem de ?lkemize 11 binin ?zerinde ağa? kazandırdık. Cargill olarak global s?rd?r?lebilirlik taahh?tlerimizden biri de 2030 yılına kadar tedarik zincirimizden kaynaklı emisyonları y?zde 30 azaltmak. ‘Karbonsuz Buhar’ projemiz de bu taahh?de katkı sağlıyor. Bu yoldaki ?abalarımızı takdir eden b?yle bir ?d?le layık g?r?lm?ş olmaktan ?ok mutluyuz.”?
