Bursa’yı gastronomi turizminde de ?ne ?ıkarmak amacıyla T?rk Mutfağı Haftası’nı birbirinden farklı etkinliklerle ge?iren B?y?kşehir Belediyesi, etkinlikler kapsamında ipeğin zarafetini kahvenin lezzeti ile buluşturdu. Yaklaşık 6 asır ?nce 2. Bayezid tarafından yaptırılan, Osmanlı d?neminde ipek ticaretinin merkezi olan Koza Han, etkinlik kapsamında kapılarını Bursalılara a?tı. Normalde geceleri kapalı olan Koza Han’ın tarihi atmosferine ge? saatlerde eşlik etme imkanı bulan vatandaşlar, kahvelerini yudumladı, B?y?kşehir Belediyesi Orkestra Şube M?d?rl?ğ? saz sanat?ıları eşliğinde keyifli bir akşam ge?irdi.
B?y?kşehir Belediyesi, İl K?lt?r Turizm M?d?rl?ğ?, Bursa K?lt?r Turizm Tanıtma Birliği işbirliğinde d?zenlenen etkinlikte B?y?kşehir Belediyesi Başkanvekili Fethi Yıldız, Bursa Milletvekili Emine Yavuz G?zge? ve İl K?lt?r ve Turizm M?d?r? Kamil ?zer de vatandaşların tarihi mekandaki kahve sohbetine ortak oldu. Bursa’nın adeta kalbinin attığı tarihi Koza Han’da vatandaşlarla bir araya gelmenin mutluluğunu yaşadıklarını dile getiren Başkanvekili Yıldız, “Tarihi bir mekandayız. Bence Bursalılar, bu mekanın tadını her zaman ?ıkarmalı. T?rk kahvesi d?nyanın her yerinde keyifle s?ylenen marka olmaya başladı. Ne yazık ki ?lkemizde ise damak zevkimize hitap etmese bile T?rk mutfağını bir tarafa itiyoruz. Yerel lezzetlerimiz varken, fastfood tercih ediyoruz. T?rk mutfağı ile d?nyanın en g?zel mutfağına sahibiz. Analarımız, nenelerimiz gelenekleri devam ettirmiş bu lezzetleri bu g?nlere getirmiş. Biz de bunu s?rd?rmeliyiz” dedi.
Bursa Milletvekili Emine Yavuz G?zge? de Koza Han’a her geldiğinde mutluluk ve huzur bulduğunu s?yledi. K?lt?r?n en ?nemli unsurlarından birinin de mutfak k?lt?r? olduğunu hatırlatan G?zge?, “Aslında mutfak, medeniyetimizin simgesi, geleneğimizin simgesi. Yaşatmamız gereken bir k?lt?r. Bu nedenle organizasyonda emeği ge?enleri ayrı ayrı tebrik ediyorum” dedi.
Farklı m?zik gruplarının i? ve dış Koza Han’da verdikleri mini konserlerle Bursalılar T?rk kahvesi eşliğinde keyifli saatler yaşadı.
